Оценка, экспертиза, консалтинг, аудит, управленческий, учет

Как открыть свой барбершоп на примере одного из филиалов сети «Щегол»


назад в раздел Заметки

Анастасия и Валентина Шмаковы.





Дата публикации - 21.02.2020 г.
Автор - Анастасия Шмакова и Валентина Шмакова
собственницы Московской сети барбершопов «Щегол»
Инстаграм - @]]>schegol_moscow]]>
Сайт - schegol-barbershop.ru



 

Ключевые слова: ]]>«Щегол»]]>, свой бизнес, барбершоп, затраты, бизнес-план, коммунальные услуги, окупаемость инвестиций, аренда помещений, конкуренция.

Когда ты открываешь абсолютно новый барбершоп, без имени, без концепции, без понимания, то на это естественно уходит больше времени и больше затрат. Мы открывали вторую точку, уже имея хорошо раскрученную первую. Однако, на  прорабатывание идеи, плана и проекта ушло 3 месяца. А сам запуск нового барбершопа занял полгода.

Составленный бизнес-план у нас уже был. В нем было все учтено: от затрат на укладочные средства до платежей за коммунальные услуги. Срок окупаемости инвестиций в нашей сфере в наши дни составляет 2-2,5 года, а то и дольше. Отдельно стоит сказать про то, что в бизнес-план стоит заложить про запас пару-тройку, а то и полугодовую арендную плату. Скорость выхода барбершопа в ноль практически нереально спрогнозировать. Пять лет назад можно было в ноль выйти за месяц!!! Сейчас конкуренция жесткая, нужно быть готовым ко всему. 

Первое, что нужно было сделать – это выбрать локацию и найти в ней помещение для аренды. 
При поиске мы обращали внимание на следующие факторы:

  • Близость к метро;
  • В пределах ТТК;
  • Вокруг много офисных зданий и жилых домов;
  • Большие окна-витражи;
  • Высокие потолки;
  • Первая линия;
  • Более 50 кв. м;
  • Долгосрочная аренда;
  • Адекватная арендная ставка до 200 тыс. руб.

Барбершоп в Москве.Новорязанская, 36 как раз подходила под эти параметры: 87 кв. м, большие витражные окна, первая линия, 5 минут пешком от метро, долгосрочный арендный договор. В этом помещении мы смогли расположить 4 кресла, отдельно сделать зону ожидания и ресепшн, а в дальнейшем открыли еще и кофейню.

Следующий этап - дизайн-проект. Конечно, лучше обратиться к профессионалам, чтобы правильно продумать расположение всех рабочих зон. Данный проект обойдется примерно в 1500-2500 руб. за 1 кв. м

Затраты на отделочные работы вышли примерно 10 000 за 1 кв. м, помимо этого ремонт входной группы, вытяжки и прочие необходимые вещи, а это еще примерно 500 тыс. руб.

Третий шаг: приобретение оборудования и мебели.

Мебель делалась вся на заказ, изначально в зоне ресепшн была барная стойка, стилизованная металлическими листами. Здесь все зависит от фантазии и качества, которое хочет получить заказчик, можно сделать все и за 300 тыс., а можно и за 1 млн. Руб.

Профессиональное оборудование обходится еще примерно в 500 тыс. руб.

Мы очень удивляемся, когда кто-то начинает рассказывать, что барбершоп можно открыть за 1 млн. руб. Скорее всего это эконом класс и в спальном районе.

Четвертая часть- маркетинг

Необходимо сразу заложите часть средств на рекламу. В нашем случае было проще, так как у нас уже был готовый инстаграм, сайт и прочие маркетинговые механизмы. Однако, таргет и продвижение в интернете - это очень важно. Листовки сейчас уже не работают, поэтому в промоутерах точно нет смысла, а вот карты яндекс и гугл дают хороший результат. Так же важно сразу сделать качественные фотографии новой локации и мастеров, а это дополнительный бюджет в районе 10 тыс. Руб.  Так же нужно учесть различные рекламные акции, систему записи и лояльности для клиента, карточки и скидки на первое посещение. Все это выходит примерно в 200 тыс. руб. Сейчас у нас на маркетинг ежемесячно уходит 100-150 тыс. руб. на все 3 филиала. И Это не предел.

Нельзя не учитывать банковские расходы, которые ежемесячно будут составлять по 10-15 тыс. руб. ,а так же налоги, в зависимости от того, какую форму налогообложения вы выберете. Благо что наш вид деятельности подпадает под патент – это облегчает не только налоговый, но и бухгалтерский учет. Но установить кассу со всеми вытекающими обязательствами придется. А это еще в районе 30 тыс.

Также не стоит забывать про управленческий учет, программу учета и ведения записи клиентов и мобильное приложение к ней.

На стартовом этапе проект требует больших затрат. Выход в прибыль в среднем через 8-12 месяцев. И это в лучшем случае. Сейчас барбершоп базу клиентов нарабатывает не менее 1,5-2 лет. Так как большая конкуренция. Бизнес не высоко рентабельный, все зависит от процентной ставки мастерам, так как это тот бизнес, когда с мастерами делятся процентом от выручки, а все расходы ложатся на плечи владельцев. В среднем прибыль составляет максимум 30% от оборота.

И естественно, самое главное -  подбор профессиональной команды. От администраторов до управляющего. У нас на формирование стабильной команды барберов ушло 2 года. Сейчас на рынке очень много барберов, но тех, кто оказывает качественные услуги – единицы.

Цены на услуги у нас держатся уже 3 года без изменений. За счет этого и благодаря профессиональной команде барберов мы удерживаем своих клиентов и можем меньше тратить на маркетинг.

Резюмируем:

Срок запуска – 3-6 месяцев
Вложения – 3-5 млн.
Ожидаемая выручка – 1-2 млн./мес.
Прибыль – 200-500 тыс. /мес.


назад в раздел Заметки

Категория: